Как приготовить варенье-пятиминутку дома?

Делимся классическим рецептом варенья-пятиминутки — быстрого и вкусного лакомства, которое легко приготовить дома.

Ингредиенты

• 1 кг ягод или фруктов (например, клубника, малина, смородина, яблоки)
• 700-800 г сахара (по вкусу)
• 1-2 столовые ложки воды (по необходимости)

Приготовление

1. Подготовьте ягоды или фрукты: промойте, очистите от косточек и хвостиков, если нужно.
2. Выложите ягоды в глубокую ёмкость и добавьте немного воды (1-2 ст. л.), чтобы они не пригорели.
3. Доведите до кипения на среднем огне и варите около 5 минут, постоянно помешивая.
4. Добавьте сахар и продолжайте варить ещё 5 минут, снимая пену по мере образования.
5. Проверьте готовность: капля варенья на холодной тарелке должна застывать.
6. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Можно добавить немного лимонной кислоты или ванили для аромата. Для более насыщенного вкуса используйте свежие или замороженные ягоды без добавления воды.