По данным vn.ru, туристы едут в Новосибирск, чтобы поесть сибирских грибов и рыбы. Регион вошёл в топ-15 направлений для гастротуризма в стране.
«Около 25% туристов при выборе места для отдыха ориентируются именно на кухню региона. Гастротуризм переходит из нишевого направления в массовое. Формируется новый туристический сценарий: вкусная еда часто становится не дополнением, а поводом для поездки», – цитируют журналисты директора по маркетингу сервиса Суточно.ру.Айрата Мусина.
Гастротуризм также популярен в Иркутской области, где туристы хотят попробовать омуля и буузы, и на Алтае, где популярен мёд и мясо марала.
А в конце июля статистики озвучили, куда кузбассовцы чаще всего путешествовали в 2024 году.