Врач гастроэнтеролог, диетолог, нутрициолог Антон Загайнов перечислил kuzbass.aif.ru продукты-триггеры, которые чаще всего провоцируют обострения панкреатита. Это:
- Алкоголь любой крепости — даже пиво и лёгкое вино могут спровоцировать приступ (самый частый провокатор!)
- Жирная пища: свинина, баранина, утка, гусь, сало.
- Жареные блюда: котлеты, картофель фри, чебуреки.
- Острые приправы и специи: перец, горчица, хрен, аджика.
- Копчёности: колбасы, рыба, мясо.
- Консервы и маринады: особенно домашние заготовки.
- Кондитерские изделия: торты с кремом, пирожные, шоколад.
- Газированные напитки: даже минеральная вода с газом.
- Кофе натуральный, крепкий чай.
- Также лучше ограничить до минимума молочные продукты высокой жирности, сдобную выпечку, орехи и семечки, бобовые в больших количествах.
Счёт во время острого панкреатита идёт на часы, он смертельно опасен даже для здоровых людей. Почему болезнь развивается так быстро, как её определить, оказать первую помощь и предупредить после, подробнее написали в нашем материале.