705 протоколов об административных правонарушениях составлены по итогам проверок школьных столовых Кузбасса в прошлом учебном году, сообщает управление Роспотребнадзора по Кемеровской области.
Ведомство провело проверки 41 поставщика продуктов, 11 организаторов питания и 302 образовательных учреждений. В течение учебного года отобрано и исследовано около 2600 проб готовых блюд.
5,2 % проб готовых блюд и в 0,6 % проб пищевых продуктов не соответствовали гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям, 1,1 % проб — по микробиологическим показателям, 6,6 % проб пищевых продуктов — по физико-химическим показателям.
Общая сумма наложенных штрафов составила 2,3 млн рублей.
Смотрите также: Студентов кемеровского института кормили едой с пола →