В Роспотребнадзоре озвучили результаты проверок молочной продукции в Кузбассе по итогам 2020 года. 38 тонн оказались потенциально опасными для здоровья.
По данным ведомства, за год было исследовано более 2 500 проб на соответствие нормативным документам. Молока и молочных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей (кадмий, мышьяк, свинец) не выявлено.
Нарушений по физико-химическим показателям (массовая доля белка, жира, кислотность, жирно-кислотный состав) оказалось 5,7%, по микробиологическим — 1%. Заражения антибиотиками и патогенной микрофлорой в проверенных партиях также не оказалось.
— По результатам контрольно-надзорных мероприятий приостановлена реализация 46 партий некачественной молочной продукции объёмом более 38 тонн, — сообщили в ведомстве. Для сравнения: годом ранее из оборота было изъято 49 тонн.