Как сообщает vn.ru со ссылкой на главного специалиста Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольги Широковой, персики стоит покупать только в официальных торговых точках или специализированных магазинах (лучше всего на разновес, потому что пищевая плёнка плохо влияет на плоды). Если приобретать персики вдоль дорог или с земли, есть риск, что фрукты накопили вредные вещества.
«Натуральные персики отличаются естественным оттенком кожицы. Если вы заметили чересчур яркую окраску, будьте осторожны — такие фрукты могут содержать избыток химических веществ. Особенно настораживающим признаком считаются фиолетовые прожилки, указывающие на обработку химикатами. Незрелость персика выдают зеленоватые участки, а темные пятна говорят о начинающемся гниении», — цитируют журналисты Ольгу Широкову.
Хорошие персики должны быть упругими (но не слишком твёрдыми), бархатистыми и без морщин и вмятин. Качественные плоды приятно пахнут (если не пахнут вообще, они могут быть химически обработаны).
Полностью созревшие персики лучше держать в холодильнике, а недозрелые — оставить при комнатной температуре в бумажном пакете на несколько дней.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
С начала года более семи тысяч кузбассовцев отправились на пенсию досрочно 
Власти Новокузнецка опубликовали программу празднования дня ВДВ 
Обломки беспилотника пробили стекло в поезде Новокузнецк – Кисловодск 
В Кузбассе осудят бывшего строителя, по вине которого скончался человек 
Три года на освоение. Сибирякам рассказали, как получить заброшенную землю