Наконец-то наступило долгожданное лето. Температура за окном радует, солнышко светит ярко. В такое время хочется чего-то легкого и охлаждающего. Kuzbass.aif.ru собрал для вас рецепты мороженого, которое можно легко приготовить в домашних условиях.
Домашнее сливочное ванильное мороженое
Ингредиенты
- Сливки 35% - 300 мл
- Сахар – 150 гр
- Ванилин – 5 гр
- Яичный желток – 3 шт
- Молоко – ½ стакана
Как готовить
Вскипятите молоко и дайте ему остыть. Добавьте в молоко три желтка, сахар и немного ванильного сахара, тщательно перемешайте. На водяной бане, непрерывно помешивая, доведите смесь до состояния сгущенки. Взбейте сливки, но так, чтобы они не превратились в масло, иначе мороженое не получится. Соедините обе массы и тщательно перемешайте. Поставьте получившуюся смесь на 1 час в морозилку. Достаньте смесь, перемешайте миксером на низкой скорости и отправьте в морозилку еще на час. Повторите процедуру через час. Готовое мороженое можно посыпать тертым шоколадом или миндалем.
Малиновое мороженое с йогуртом
Ингредиенты
- Малина – 1 кг
- Сахар – 1,5 стакана
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Натуральный йогурт – 1 стакан
Как готовить
Малину с лимонным соком измельчите в блендере до состояния пюре. Получившуюся смесь процедите через сито. Добавьте сахар, йогурт и хорошенько перемешайте. Перелейте массу в контейнер. Поставьте в морозилку до замерзания и перемешивайте каждый час. Готовое мороженое подавайте с ягодой или фруктами.
Кофейное мороженое
Ингредиенты
- Яйцо – 4 шт
- Горький шоколад – 125 гр
- Сливки 35% - 250 мл
- Эспрессо – 60 мл
- Сахар – 100 гр
Как готовить
Растопите шоколад на водяной бане. Слегка взбейте яичные желтки и добавьте их в растопленный шоколад. Тщательно взбейте сливки. Взбейте яичные белки до белых пиков, постепенно подсыпая в них сахар. Смешайте сливки и растопленный шоколад, после добавьте кофе и взбитые белки. Готовую смесь отправьте в холодильник на 5-7 часов.
Пора жарить шашлыки. Рецепты вкусных маринадов 
Пасхальные куличи. Рецепты быстрой выпечки 
Чем проще, тем вкуснее. Постные салаты на каждый день 
Косметика с грядки 
Как приготовить масленичные роллы?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть