По данным vn.ru, в Новосибирске завершился конкурс «Блюдо города». Жители два месяца выбирали гастросимвол города и отдали победу котлете с картофельным пюре.
Торжественное объявление прошло на улице Ленина, где в 1970-х годах готовили это блюдо. Котлету по-новосибирски делали из мясного фарша в сухарной панировке.
В финале были также блины с вареньем, окрошка, сибирский борщ и запечённый судак с картошкой. Но победило пюре с котлетой.
По словам экспертов, это простое и традиционное блюдо, которое готовят во многих семьях. Главное условие — котлета должна быть мясной.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
