Примерное время чтения: меньше минуты
438

За прошлый год Роспотребнадзор изъял в Кузбассе 71 кг некачественной рыбы

Александр Колегов / АиФ
Кузбасс, 4 марта - АиФ-Кузбасс.

В прошлом году сотрудники кузбасского Роспотребнадзора изъяли из оборота 71 кг некачественной рыбы. Продукция не соответствовала требованиям, у неё истёк срок годности и не было документов по качеству и безопасности. Всех виновных привлекли к административной ответственности.

«Рекомендуем при покупке рыбы обращать внимание на условия реализации, заявленной на маркировке, целостность упаковки и сроки годности, а для глазированной продукции — сведения о процентном содержании глазури. Приобретать рыбную продукцию в нелегализованных местах торговли у частных лиц опасно для жизни и здоровья человека», — напоминают специалисты.

Всего же за 2023 год эксперты исследовали больше тысячи проб рыбы и морепродуктов по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и радиоактивным веществам.

На токсичные элементы, гистамин и т. д. далеко от нормы было 0,4% проб. На наличие консервантов, пищевых добавок и т. д. не прошли 0,8% продукции. По паразитологическим показателям из 195 проб две не отвечали требованиям. Удельный вес проб рыбной продукции, не соответствующих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, составил 2,3 %.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых


Самое интересное в регионах