По данным Кемеровостата, в среднем на душу населения приходится затрат 18 682,5 рублей в месяц. При этом в эту сумму входят собственный доход, привлечённые средства (кредиты) и натуральные поступления (выдача в натуральной форме продуктов нуждающимся). Собственный доход занимает в структуре трат основную часть – 95,8%.
Среди продуктов питания почти треть (28,2%) расходов приходится на мясо и мясные продукты, 16,9% - на приобретение молока и молочной продукции, 14,5% - хлеб и хлебобулочные изделия. Овощи занимают в структуре расходов 9,3%, а фрукты и орехи – 7,3%, столько же уходит на сласти. Также кузбассовцы приобретают готовые блюда и другие продукты питания (7,8%), на приобретение рыбы и морепродуктов отведено 4,6% и 4,1% - на масла и жиры.
Проанализировали статистики и покупки через Интернет, отметив, что всего уходит на такие приобретения 4 942,3 рублей в среднем на домохозяйство в месяц. 80% таких затрат составляют услуги, 9,6% - непродовольственные товары и только 0,4% продукты питания.