По данным hh.ru, за первое полугодие 2024 года в Кемеровской области открыли 3,2 тыс. вакансий для поваров, пекарей и кондитеров, и по сравнению с прошлым годом спрос на них вырос на 65%. Диапазон предлагаемой зарплаты для них составил 36-57 тыс. рублей, но вахтовики могут получить от 103 до 160 тыс. рублей.
Поваров к себе зовут теперь не только кафе и рестораны, но и представители сферы розничной торговли. Среди них — крупные сети магазинов, где есть своя собственная готовая продукция и выпечка (четверть вакансий от них). 12% предложений на рынке труда принадлежит вахтовикам.
Повара входят в топ-3 наиболее дефицитных специалистов в Кемеровской области в этом году. На одну вакансию приходится лишь 0,6 резюме при минимальных значениях нормы не менее четырех резюме на вакансию. Самыми высокооплачиваемыми стали повара-вахтовики (до 260 тыс. рублей). Шеф-повар и су-шеф в Кузбассе может получать от 80 тыс. на руки.
