Заведующая отделом «Кузбасского центра общественного здоровья и медицинской профилактики» Валентина Карпова рассказала kuzbass.aif.ru, кому нельзя, а кому можно есть сливочное масло.
«Абсолютно противопоказано сливочное масло при остром панкреатите и непереносимости лактозы, причем не только в привычном виде, но и в качестве одного из компонентов выпечки. Беременным и кормящим женщинам сливочное масло нежелательно, если они сильно набирают вес или если у ребёнка есть аллергия. Давать сливочное масло детям до 7 месяцев также не рекомендуется. Пожилым людям с проблемами в работе ЖКТ не стоит есть более 10 г масла в день, поскольку жирные и калорийные продукты тяжело усваиваются», — говорит эксперт.
Она добавляет, что людям с лишним весом, атеросклерозом, камнями в желчном пузыре, кардиоваскулярными нарушениями и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы сливочное масло крайне не рекомендуется — в этом продукте содержится много холестерина, и он очень калорийный.
Подробнее о том, сколько масла в день можно употреблять здоровым людям, написали здесь. А о том, из чего состоит цена на сливочное масло, рассказали тут.