Гастроэнтеролог Антон Загайнов рассказал kuzbass.aif.ru, как подготовиться к новогодней ночи. Точно не нужно голодать весь день и пропускать приёмы пищи.
«Правильная подготовка простая: лёгкий завтрак, нормальный обед, небольшая порция белка и сложных углеводов за 2–3 часа до застолья. На приёме хорошо видно, что пациенты, которые так делают, гораздо реже жалуются на ночную тяжесть, изжогу и приступы боли после праздников», — говорит врач.
Также есть несколько рабочих лайфхаков. Во-первых, сначала лучше есть тёплое блюдо с овощами, а потом — небольшую порцию салатов. Во-вторых, не пробовать понемногу со всех тарелок (это лишняя нагрузка на организм). В-третьих, делать паузы перед едой и вставать из-за стола.
О том, какие сочетания салатов и еды особенно опасны и сколько хранить салаты, подробнее написали здесь.