Домашние семена. Готовимся заранее к будущему сезону

Всё больше садоводов задаются вопросом, будут ли семена на прилавках? У нас-то они по большей части импортные.

Что собирать?

О том, можно ли самому вырастить семенной материал и не получатся ли «уродцы», если родительские растения были гибридными, рассказала консультант садового центра Ирина Старикова.

Можно собрать собственные семена многих культур - это помидоры, перцы, баклажаны, горох, фасоль, соя, лук, капуста, разные корнеплоды, зелень, пряные травы, огурцы. Правда, не у всех культур можно сохранить сортовые признаки в наших дачных условиях. А ещё не стоит собирать семена от гибридов. Что в итоге вырастет, не знает никто.

Каждый дачник должен знать немного теории. Итак, есть однолетние культуры. Это перец, помидоры, огурец, салат, укроп, фасоль, баклажаны. У них можно собрать семена в год посадки.

Можно собрать собственные семена многих культур - это помидоры, перцы, баклажаны, горох, фасоль, соя, лук, капуста, разные корнеплоды, зелень, пряные травы, огурцы.

Есть двулетние - петрушка, свёкла, морковь, сельдерей, редис, редька, белокочанная капуста, лук репчатый, пастернак. Семена от этих культур можно получить только на второй год. Осенью их выкапывают, хранят в подвале, а весной высаживают. И последнее - многолетники. От таких растений можно получить семена несколько раз. Это ревень, лук-батун, щавель, лук душистый, мята, лук-слизун. Но, вызревают они только на второй-третий год.

Теперь разберёмся в опылении, ведь от этого зависит будущий урожай. Итак, есть три вида культур: самоопыляющиеся, перекрёстноопыляющиеся и частично самоопыляющиеся. Если культура перекрёстноопыляющаяся, вы должны следить, чтобы пыльца с одного растения попала на цветы другого. Нельзя просто посадить один корнеплод или корешок и ждать от него хороших семян, обязательно посадите несколько штук. К таким культурам относятся редис, свёкла, лук репчатый, морковь, огурец, все виды капусты.

Не стоит собирать семена от гибридов: что в итоге вырастет, не знает никто.

Кстати, если вы хотите вырастить, например, несколько сортов моркови или капусты, сажайте каждый сорт подальше друг от друга, иначе они просто переопылятся. А ещё следите за сорняками - вовремя их выкашивайте даже за забором: съедобные культуры могут перепылиться с дикими «сородичами». Кстати, не стоит выращивать рядом редис и редьку. Они тоже могут переопылиться. Каждый сорт самоопыляющихся растений - салат, помидоры, фасоль, горох - можно посадить недалеко друг от друга. Достаточно 5-10 метров. Частично самоопыляющиеся - перец и баклажаны - располагайте на расстоянии 100 метров. А потому никогда не сейте рядом горький и болгарский перец.

Как правильно собирать?

● Огурец. Для семян оставляйте не более пяти крупных плодов. Полностью созревший плод - жёлтый с извилистыми трещинами и сухой плодоножкой. Снимите его и положите ещё на две недели в сухое тёплое место. Он должен стать мягким. Затем выньте семена, положите в чашку с водой и подержите ещё пару дней. Качественные семена опустятся на дно. Промойте их и подсушите в течение несколько дней.

● Томат. Для семян выбирайте первые плоды, типичные по цвету и форме для данного сорта. Не берите переспелые. У томатов семена вызревают даже чуть раньше, чем сами плоды. Ложкой выньте семена и оставьте на сутки-двое, они должны перебродить. Затем промойте их под водой и посушите несколько дней.

Если культура перекрёстноопыляющаяся, вы должны следить, чтобы пыльца с одного растения попала на цветы другого.

● Перец. А вот тут нужно дожидаться полного созревания плодов на кусте. Перцы должны стать жёлтыми, красными или оранжевыми. Затем надо аккуратно вынуть семена и просушить в течение нескольких дней.

● Баклажан. Он тоже должен хорошенько вызреть. Как это понять? Посмотрите на кожуру: она с чёрной или фиолетовой меняется на коричневую. Такие плоды нужно снять и положить на дозревание ещё дней на 10. Затем выньте семена и промойте их в воде, просушите. Всю процедуру лучше проводить в перчатках.

● Кабачок. Тут ничего сложного нет. Выбирайте самый большой, с плотной кожурой. Положите его на дозревание ещё недельки на две. Затем очистите семена от мякоти, промойте и просушите. Точно так же соберите семена тыквы, патиссонов.

● Капуста белокочанная. Сажают в землю кочерыги. Их нужно вырезать весной из кочана вместе с верхушечной почкой. Посадите в землю так, чтобы изпод грунта была видна только верхушечка. Обязательно привяжите к кольям созревающие веточки с плодами.

● Корнеплоды. Для выращивания семян выбирайте большие корнеплоды. Сажайте их только в прогретую почву. Созревшие зонтики с плодами срежьте и дайте им дозреть в сухом прохладном месте ещё недели две. Затем аккуратно обмолотите от шелухи и веточек.

● Лук репчатый. Сажайте крупные луковицы. А семена убирайте при появлении первых треснувших коробочек. Только срезайте обязательно со стебельком хотя бы 20-30 см. Затем хорошо просушите.