Бутерброды пробовали. Что еще приготовить с красной икрой?

Всем знакомы бутерброды с маслом и красной икрой, прочно удерживающие первенство на наших праздничных столах. Что же еще можно приготовить с красной икрой, выясняла корреспондент «АиФ – Кузбасс».

Яйца, фаршированные красной икрой

Ингредиенты

• Яйцо куриное – 3 шт.;
• Красная икра -  70 г;
• Плавленый сыр - 50 г (сливочный);
• Горчица - 1 ч.л. (французская);
• Черный перец;
• Соль.

Как готовить

Куриные яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Затем разрезать яйца пополам, вынуть желтки и размять их вилкой. Добавить к желткам сливочный сыр (можно использовать сливочное масло), горчицу, соль и перец по вкусу. Перемешать получившуюся массу до однородности. Затем выложить начинку в половинки яиц и сверху на каждое яйцо добавить по 1 чайной ложке красной икры. Подавать к столу с листьями салата.

Слоеный салат с красной икрой

 

Фото опубликовано РЕЦЕПТЫ идеальной Хозяйки! (@perfecthostess_superhostess) Апр 1 2016 в 6:03 PDT

Ингредиенты

• Куриное филе - 250-300 гр;
• Твердый сыр – 200 гр;
• Красная икра – 100-150 гр;
• Яблоки кисло-сладкие – 1-2 шт;
• Майонез.

Как готовить

Куриное филе отварить, остудить и мелко нарезать. Яблоки очистить от кожуры. Сыр и яблоки натереть на мелкой тёрке. Выкладывать салат слоями: курица, затем яблоки, сыр и икра. Каждый слой смазать майонезом, кроме последнего из икры.

Канапе с икрой, семгой и сыром

Ингредиенты

• Сыр сливочный – 2,5 ст. л.;
• Цедра лимона – ½ ч.л.;
• Сок лимонный – ½ ч.л.;
• Соевый соус – 1 ч.л.;
• Перец черный
• Укроп свежий – 1 веточка;
• Хлеб черный;
• Семга слабосоленая ;
• Икра красная – 6 ч.л.

Как готовить

Смешать сыр с цедрой лимона, мелко нарезанной зеленью, соком лимона ,перцем и соевым соусом. Отрезать ломтик черного хлеба толщиной 5-8 мм, срезать все корочки. Намазать хлеб сыром, затем выложить ломтик лосося, затем снова слой сыр и ломтик лосося. Добавить последний слой сыра и убрать в холодильник до подачи на стол. Перед тем, как подавать блюдо на стол, необходимо разрезать ломтик хлеба на 6-8 равных частей, каждую из них украсить чайной ложкой красной икры.

Мешочки с красной икрой

 

Фото опубликовано Фрукты Моря (@frutti_di_mare_spb) Дек 10 2016 в 6:26 PST

Ингредиенты

• Семга – 200 гр;
• Красная икра – 70 гр;
• Сливочный сыр – 70 гр;
• Зеленый лук – по вкусу.

Как готовить

Мелко нарезать зеленый лук. Смешать со сливочным сыром. Затем тонкими пластиками нарезать рыбу (можно взять готовую нарезку). Три пластика семги положить друг на друга, в центр – смесь сыра с луком. Пластики рыбы вместе с начинкой завернуть как мешочек. Завязать мешочек зеленым луком, сверху добавить красную икру.