Экологии ради. Заменит ли кофейный жмых песок и соль на дорогах Кузбасса

В феврале кузбассовцы особенно сильно жаловались на гололёд, что подтверждал и сам губернатор, прошедшийся по улицам Кемерова. Традиционная песчано-соляная смесь хоть и помогает не скользить, но наносит вред обуви и резине шин, не говоря о лапках животных.

В прошлом году в Тольятти нашли более экологичный способ борьбы с гололёдом — улицы города посыпают кофейным жмыхом. kuzbass.aif.ru провёл собственное расследование и спросил эксперта о том, насколько эффективен и полезен такой вариант.

Кг жмыха на три метра

Для начала kuzbass.aif.ru опросил жителей Кемерова, чтобы узнать, как они отнеслись бы к жмыху на улицах.

«Он влияет на внешний вид, жмых грязноват и визуально подпортит улицы. Скользить будет намного меньше, но грязи от него, как от песка: на обувь прилипнет, пахнуть сильно будет», — отвечает бариста одной из кофеен Валерия.

«Кофе неизвестно как подействует на здоровье, на состояние воздуха. Там свой химический состав, а песок — это „мука“ из камня, по сути» — говорит другой кемеровчанин Сергей.

Для проверки эксперимента редакция приобрела около килограмма кофейного жмыха. Рассыпала его и поняла, что содержимого хватило на три метра в длину. Лёд на скольжение проверяла разными видами активности и подошвами: топтала, каталась и прыгала. В местах с особо толстым слоем жмыха чувствовалось наибольшее сопротивление, но там, где его было меньше, лёд продолжал скользить. Оказалось, что жмых не так хорош, как привычный песок, но такая альтернатива вполне имеет право на существование (а какой кофейный запах стоял в воздухе!). К слову, на следующий день после эксперимента кофе уже заметно расползся по тротуару, и на три дня его точно хватило.

Из эксперимента мы уже выяснили, что на примерную площадь три метра в длину понадобится один килограмм жмыха. Обойдя около пяти различных заведений в центре города, kuzbass.aif.ru узнал, что в конце дня во время хорошей проходимости в кофейнях остаётся около 4-6 килограмм жмыха. Если верить данным из онлайн-карт, в Кемерове есть 73 филиала различных кофеен и ещё около двухсот мест, где кофе входит в основное меню напитков. Теоретически за день со всего города можно набрать около тонны жмыха. Пройдёт неделя-другая, и наберётся несколько кузовов этого отходника.

Снега много выпало? Отчего кровли домов Кузбасса проваливаются одна за одной Подробнее

Масса требований

Выходит, что кофейни могли бы накопить немаленький объём кофейного жмыха. Однако встаёт насущный вопрос: а будут ли последствия у такого метода?

Заведующая кафедрой биологии с основами генетики и паразитологии КемГМУ, д. б. н. Оксана Бибик рассказала о влиянии кофейного жмыха на окружающую среду: «Применение кофейного жмыха в качестве антискользящей посыпки является очень хорошей идеей с экологических и социальных позиций. Когда встаёт вопрос о травматизме человека при сильном гололёде, то кофейный жмых так же, как и измельчённая яичная скорлупа, может прийти на помощь и заменить песок с солью. Жмых является хорошим биоразлагаемым веществом, которое во время таяния снега при попадании в почву весной сгниёт и послужит удобрением. Биологически активные компоненты кофейного жмыха, разрыхляя почву, делают её более лёгкой и влагопроницаемой, насыщают микроэлементами».

Но кузбасские власти пока думают иначе. На запрос kuzbass.aif.ru в Министерстве жилищного и дорожного комплекса Кузбасса сообщили, что использование кофейного жмыха и других материалов, не относящихся к противогололёдным, не рассматривается. Чиновники ссылаются на ГОСТ 58427-2020 «Материалы противоголёдные для применения на территории населённых пунктов». Так, в общих технических условиях, подходящих для борьбы со льдом, перечислено множество характеристик, которыми должны обладать реагенты.

Среди них, например, внешний вид, формула гранул, цвет, однородность, интенсивность запаха (не должно быть более одного), массовая доля влаги, гранулометрический состав, слеживаемость, статическая и динамическая прочность гранул, вязкость, плавящая способность, степень воздействия на кожу обуви и многое другое. Отдельно прописан пункт, что противогололёдные материалы, применяемые в населённых пунктах, не должны обладать сильной или умеренно выраженной аллергенной активностью и кожно-резорбтивным воздействием (способность вызывать интоксикацию — Ред.).

Безусловно, редакция не проводила химических исследований, но как обывателям не очень понятно, почему разъедающая соль остаётся на улицах, а сильно пахнущего жмыха там быть не может. Дело в возможной аллергии, неудобстве метода или цене вопроса, власти не уточнили.