К Дню металлурга в столовых новокузнецкого ЕВРАЗ ЗСМК стартовал пилотный проект «Тарелка здорового питания». Его цель — привить сотрудникам культуру сбалансированного рациона без сложных подсчётов. В основе новой концепции — так называемая гарвардская тарелка, где порция визуально разделена на три части: половину занимают овощи, четверть — белковые продукты, ещё четверть — сложные углеводы. Такой подход позволяет работникам получать полноценный обед, просто ориентируясь на разметку.
При разработке меню учтены рекомендации диетологов и гигиенистов. Специалисты подчёркивают: сбалансированное питание снижает риск хронических заболеваний, а достаточное количество клетчатки улучшает обмен веществ и поддерживает ключевые показатели здоровья. Новый формат предлагается на линии раздачи в обеденное время. Если сотрудники оценят нововведение положительно, проект планируют расширить и на другие подразделения комбината.
«"Тарелка здорового питания" объединяет медицинскую экспертизу и удобство для сотрудника: это научно выверенный рацион, который легко включить в ежедневный график. Для нас важно, чтобы забота о здоровье была не абстрактной, а конкретной, и чтобы ее чувствовал каждый работник», — отметила руководитель проекта, менеджер по охране комбината завода Эльвира Васляева.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
