Отвечает Татьяна ЕГОРЕНКО, главный специалист по надзору за условиями воспитания и обучения Роспотребнадзора:
– По данным института питания РАМН, 40-80% детей недополучают витамины, даже несмотря на то, что фрукты и овощи едят каждый день. Ведь, например, для того чтобы получить суточную норму витамина С, нужно съесть до 5 кг яблок, витамина В – мяса 1,5 кг или 1 кг хлеба. Согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям, в детских садах в целях профилактики недостаточности витаминов и минеральных веществ в питании детей круглогодично используют пищевые продукты, обогащенные микронутриентами. Два раза в неделю в рацион дошколят вводятся рекомендованные Минздравом РФ «Классные витаминки» (бывший «Золотой шар») в виде напитка или киселя.
Помимо напитков в меню вводятся обогащенные витаминами продукты, например, молоко, печенье. О том, какие витаминизированные продукты и напитки получает ваш ребенок в детском саду, вы можете узнать у медработника. Иногда напиток может вызвать аллергию у ребенка. В этом случае необходимо обратиться к врачу и принести соответствующую справку.
Во избежание недоразумений и с целью информирования медработники должны встречаться с родителями и рассказывать им о продуктах, блюдах и напитках, которые употребляют дети.
Смотрите также:
- Столичные детские сады перешли на новое меню →
- Как не отравиться кузбассовцу летом? →
- Какое молоко полезнее? →