Ответ редакции
Победительница многочисленных кулинарных конкурсов новокузнечанка Ольга Левдо предлагает приготовить необычные роллы из блинов. Они удивят ваших домочадцев не только вкусом, но и внешним видом.
Ингредиенты: 2 яйца, 2 стакана кефира, 2 стакана муки, 1 стакан крутого кипятка, 0,5 ч. ложки соды, 3 ст. ложки растительного масла, соль и сахар по вкусу, 1 упаковка мягкого сливочного сыра, красная икра для украшения.
Приготовление: Яйца взбейте с кефиром, добавьте соль, сахар, муку. Продолжая взбивать, влейте стакан крутого кипятка (предварительно добавив в него соду), растительное масло. Оставьте получившееся тесто для блинов на 15 минут. Блины для блюда пеките с двух сторон. Подождите, пока они остынут.
Смажьте блины по всей поверхности сливочным сыром, разравнивая ножом. Сверните их рулетом, нарежьте на кусочки и украсьте икрой.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
- Бутерброды пробовали. Что еще приготовить с красной икрой? →
- Спасение в квашеной капусте →
- Роллы - идеальная диета →