Сегодня никого не удивишь домашним вареньем из клубники или смородины. А что, если сварить кабачки? Или добавить в привычную ягоду кофе? Подробности – в материале «АиФ в Кузбассе».
Варенье из кабачков
Ингредиенты
- Кабачки – 2 кг;
- Лимон – 2 шт;
- Сахар – 2 кг.
Как готовить
Кабачки очистите от кожицы, удалите семечки. Если сердцевина рыхлая, её также необходимо удалить. Нарежьте кабачки средними кубиками. Лимоны натрите на крупной терке вместе с цедрой. Все ингредиенты положите в таз, оставьте смесь, пока сахар не растает. Доведите смесь до кипения на среднем огне и варите 3-5 минут. Затем полностью остудите. После вскипятите смесь еще раз и варите 3-5 минут. Готовое варенье разложите по баночкам.
Варенье из абрикосов с кофе
Ингредиенты
- Абрикосы – 1,5 кг;
- Сахар – 800 г;
- Ванильный сахар – 1 пакетик;
- Лимон – 2 шт;
- Кофе в зернах – 7 ст.л.
Как готовить
Разделите абрикосы на две части. Удалите косточки. Одну часть нарежьте мелкими кубиками, а другую взбейте блендером. Обе части абрикосов смешайте и добавьте сахар и ванильный сахар. Добавьте в смесь сок двух лимонов. Кофейные зерна измельчите в ступке, заверните в марлю и положите в абрикосовую смесь на 2 часа. После поставьте смесь на медленный огонь и доведите до кипения, варите 15 минут. Из готового варенья выньте мешочек с кофе и закатайте в банки. Варенье готово.
Варенье из вишни и шоколада
Ингредиенты
- Вишня – 1 кг;
- Сахар – 500 г;
- Какао-порошок – 1 ст.л.;
- Горький шоколад – 100 г;
- Лимонная кислота – 1 ст.л.;
Как готовить
Из вишни удалите косточки. Измельчите ягоду в блендере и добавьте сахар. Дайте смеси настояться, пока не пошел сок. После этого поставьте смесь на плиту, доведите до кипения и добавьте какао, лимонную кислоту и кипятите 20 минут. Растопите горький шоколад и добавьте в варенье. После этого готовое варенье разложите по банкам и закатайте.
Сезон витаминов. Рецепты салатов из овощей и фруктов 
Лучше всего в жару. Рецепты домашнего мороженого 
Новый вкус любимого блюда. Рецепты окрошки, и не только с квасом 
Варим варенье. Необычные рецепты быстрых заготовок 
Самый летний напиток. Рецепты необычных лимонадов
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть