Где водится заражённая рыба?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 22 28/05/2014
Где водится заражённая рыба?
Последние исследования сотрудники Роспотребнадзора проводили в Кемеровском районе. Выловленные лещи оказались чистыми, а пятая часть плотвы - заражённой. В ведомстве не первый год исследуют рыбу в водоёмах области на предмет заражения описторхозом. Поражённая опасными личинками рыба чаще всего встречается в Яшкинском, Юргинском районах и Юрге. Соответственно, и люди там болеют описторхозом в 6-10 раз чаще, чем в среднем по области. В 2013 г. сотрудники Роспотребнадзора зарегистрировали 1806 случаев заражения кузбассовцев описторхозом. Это меньше, чем в предыдущие годы: в 2012 г. было 1928 больных, в 2004 г. – 2137. Видимо, хоть и не в подавляющем большинстве, но кузбассовцы всё-таки прислушиваются к советам врачей – либо вовсе не едят речную рыбу, либо варят её не менее 20 минут, а любители сушёной плотвы или окуня перед вялением несколько дней держат улов в морозилке.
Как правильно выбрать продукты 
В Кемерове Роспотребнадзор не рекомендует купаться на Красном озере 
Какую рыбу можно солить? 
Рыба нынче не та, и порядки другие 
Массовый рыбомор. Кто губит обитателей водоёмов?