Кушать дорого. Почему растут цены в школьных столовых Новокузнецка?

Новый учебный год для новокузнецких родителей школьников начался с неприятного сюрприза – подскочила цена на школьные обеды. Комитет образования и науки города объяснил это закономерным ростом цен на продукты. Но такие объяснения совсем не устроили родителей, ведь обеды подорожали на 30-40%! А уровень инфляции за год ещё не превысил 10%. Откуда взялись такие цены?

Кто цены повышает?

Первыми забили тревогу родители учащихся школы № 83 Новокузнецка. «В школьных столовых подорожали обеды. Если в прошлом году мы платили 35 руб. за порцию, то с 1 сентября платим уже 50 руб.», – пожаловались они в приёмную мэра города. «Я сравнила цены за обеды в прошлом учебном году и нынешнем, – рассказывает Ирина Банина, мама третьеклассника одной из школ города. – Так, если в прошлом году обед из колбасы, макарон и сока стоил 40 руб. 50 коп., то теперь – 52 руб. 60 коп. За котлету с пюре, хлебом и чаем мы платили 49 руб. 90 коп., теперь – 67 руб. У нас в целом обеды подорожали на 15‑20 руб.». Подобная ситуация во всех школах города.

По отзывам родителей, теперь цена за обед составляет от 50 до 80 руб., тогда как в прошлом году – 30-50 руб. Конечно, родителям стало интересно, откуда такие цены, ведь в среднем продукты «прыгнули» в цене не больше, чем на 10-15%. Вот что пишут родители учеников школы № 83: «Мы обратились к поварам школьной столовой, и нам сказали цены: за 1 кг мяса – 500 руб., за 1 кг горбуши – 400 руб., за 1 кг сахара – 80 руб. Таких цен нет ни в магазинах, ни на рынках. Откуда поставляют продукты с такими заоблачными ценами в наши школы?» «Заоблачных» цен комитет образования и науки не увидел, обозначив их рост всего лишь на 10%.

Сколько стоят школьные учебники?

 

«Мы отмониторили стоимость школьных обедов в прошлом году и в этом, – говорит Татьяна Дорошина, начальник организационно-правового отдела комитета. – В среднем стоимость обедов в начальной школе, в старшем и в среднем звене повысилась на 5-7 руб.». Теперь средняя стоимость обеда для учеников начальной школы, по словам представительницы комитета, составляет 50‑55 руб., для среднего и старшего звена – 60‑65 руб. Рост цен на школьные обеды она связывает с ростом закупочных цен на продукты. А все закупки осуществляет специальная организация – МБУ «Комбинат питания». Мы сравнили предлагаемые закупочные цены комбината питания со средними ценами на продукты за сентябрь, согласно данным Кемеровостата. Так, начальная максимальная цена на сахар, предложенная комбинатом питания, – 62,19 руб., а по данным Кемеровостата, она составила 55,6 руб., на молоко – 43,26 и 39,23 руб. соответственно, картофель – 25 и 18,28 руб., говядину – 393 и 300 руб., бананы – 92,33 и 57,2 руб., капусту – 19 и 16,34 руб.

«Все цены на продукты, заявленные комбинатом питания, можно сравнить с ценами в дорогом розничном магазине города, – комментирует цифры заведующая продуктовым магазином Ольга Лисина. – Даже в розницу можно купить намного дешевле, я уже не говорю об оптовых продажах. Так, купить картофель можно за 11‑13 руб., сахар – за 49‑50 руб., говядину – за 300-350 руб., молоко – за 27‑30 руб.».

Зачем платить больше?

Зачем комбинат питания покупает такие дорогие продукты, если можно купить гораздо дешевле? «Бюджетное учреждение не имеет права купить что-то, как обычный покупатель, – рассказывает экономист Игорь Снытин. – Закон обязывает его провести электронный аукцион. Для этого ему нужны как минимум три цены, которые он запрашивает у потенциальных поставщиков, затем он делает обоснование цены (выставляет начальную максимальную) и проводит торги. Поставщики торгуются на аукционе. Выигрывает тот, кто предложит меньшую».

«Если бы всё проходило именно так, по закону, то такого резкого скачка цен не было бы, – считает Юрий Бубенцов, общественный деятель, координатор партии «Великая Россия». – Подобные тендеры и аукционы проходят формально и только среди своих людей. Сами подумайте, разве нельзя найти поставщика, который продаст картофель за 11 и даже 10 руб. вместо 24? Но если он появится, его просто не пустят. А потому реальной конкуренции здесь нет. И снижать цены на аукционе никто не будет. Поставщикам это невыгодно. В итоге в выигрыше все, но только не родители школьников».

Что делать?

Решить проблему попытались за счёт корректировки меню для детей, отказавшись от дорогостоящих продуктов. По словам Татьяны Дорошиной, уже разработано специальное «демократичное» меню: «Если ребёнок выбирает из такого меню, то стоимость обеда составит 30-45 руб. в день. Кроме того, для мало­обеспеченных семей, чьи дети имеют право на льготное питание на 25 руб. в день, мы составили комплекс стоимостью 25 руб. в день, в который входит суп и горячий напиток».

К тому же комбинат питания в дальнейшем разработает и специальное цикличное меню с учётом различных ценовых вариантов. Комбинат питания поставляет продукты не только для школ Новокузнецка, но и детских садов, соответственно, увеличились цены и на питание дошкольников. Как решат проблему в этом случае: поднимут цену за детский сад или тоже ограничат детей в мясных блюдах – пока неизвестно.