По данным Кемеровостата, за 2021 год в Кемеровской области было произведено 1219,9 млн яиц. Этот показатель выше, чем в других регионах Сибирского федерального округа: 1111,2 – в Новосибирской области и 1011,5 в Алтайском крае. При этом 90% производства пришлось на сельскохозяйственные предприятия, 7,7% - на хозяйства населения и только 2,3% произвели фермерские хозяйства.
В других региона СФО примерно такое же распределение производителей, исключение составляют Республики Алтай и Тыва, где основной процент производства яиц приходится на население.