Просрочка взойдёт? Эксперт ответила на популярные вопросы о выборе семян

Какие семена лучше — купленные или свои, цветные или обычные? Можно ли сеять прошлогодние семена? Почему от некоторых не дождаться всходов?

В преддверии огородного сезона корреспондент «АиФ в Кузбассе» задала самые актуальные вопросы дачников о выборе семян ведущей «Школы садовода» в Новокузнецке Надежде Проценко.

Цветные или обычные?

Какие семена брать — гибриды или обычные? «Это на любителя. Гибриды устойчивее, над ними поработали селекционеры, поэтому у них достоинств больше, чем у простых семян. Но по вкусу некоторые гибриды могут уступать обычным», — рассуждает Надежда Проценко. Она обращает внимание на то, что от растений-гибридов семена на размножение не берут.

Хотя семена в цветной оболочке в продаже уже много лет, огородники до сих пор часто спрашивают, какие лучше — разноцветные или простые. Тем более что цветные семена обычно стоят дороже. Зачем переплачивать?

«Это тоже вопрос на любителя. Считается, что инкрустированные семена (в цветной оболочке) защищены от заболеваний растений и простимулированы (то есть будут дружнее всходить, а растения из них жизнеспособнее). Главное — такие семена нельзя замачивать. Нужно учитывать, что инкрустированным семенам из-за оболочки потребуется больше времени для всходов. Поэтому их надо раньше посеять, чем обычные», — объясняет собеседница. И, наоборот, обычные семена из пакетов при обработке подвергаются шлифовке, у них истончается оболочка, поэтому зачастую они всходят быстрее, чем собственноручно собранные семена и уж тем более чем инкрустированные.

«Огородная» гимнастика. Тренер советует упражнения и питание для дачников Подробнее

Почему не всходят?

Пожалуй, нет огородника, кто хоть раз в жизни не пожаловался бы на то, что посеял семена, а они не взошли.

«Когда говорят, что семена не всхожи, нужно понимать: где вы их купили, как они хранились. В специализированных магазинах семена хранятся правильно, при нужной температуре. А семена, которые люди собрали сами, нередко хранятся в тёплом помещении, ещё и в бумаге, и могут пересохнуть», — рассказывает Надежда Проценко.

Она назвала основные правила хранения семян: их нужно вовремя просушить, убрать в герметичные пакетики и держать в сухом, тёмном, прохладном месте.

Некоторые хранят семена в холодильнике. По мнению собеседницы, это не всегда оправданно. Вполне достаточно плюсовой температуры, +20 градусов, например.

Свои или купленные?

Покупать каждый год семена или собирать самим — ещё одна распространённая у огородников дилемма. В принципе, по словам собеседницы, можно вырастить семена любой огородной культуры. Другое дело, что, например, семена редиса или зеленных культур стоят недорого (в сравнении с перцами и томатами). Их проще купить, чем тратить время и силы на выращивание.

По мнению Надежды, ответ на вопрос, выращивать или покупать, зависит от многих условий: есть ли у человека время, желание, интересно ли ему это занятие, хочет ли он сэкономить.

К примеру, сама новокузнечанка попробовала выращивать разные сорта перца и особенно полюбились ей два. «Мой фаворит среди перцев — „Колобок“: плоды круглые, толстостенные, подходят и для фарширования, и для запекания, и для употребления в свежем виде. А так как это обычные семена, а не гибриды, я каждый год оставляю перчину, правильно выпускаю семена, которые весной и сама сею, и со знакомыми делюсь», — рассказывает о своём опыте Надежда и считает, что нет смысла каждый год тратиться на совсем не дешёвые семена перцев. Такого же мнения она придерживается и в отношении томатов.

Замгубернатора Кузбасса рассказал, как дачникам меньше платить за свет Подробнее

Семена огурцов Надежда покупает, потому что большинство сортов этого овоща — гибриды. Но тоже экономит: одну пачку растягивает на два года. Как правило, в одном пакетике 10-12 семечек, а Надежде хватает пяти, чтобы накормить всю семью летом.

Особо экономные огородники могут даже морковь или свёклу вырастить из своих семян, как делали раньше бабушки. Только на это потребуется два сезона: весной корнеплоды высаживают, они зацветают, появляются «зонтики», в которых вызревают семена, осенью их собирают, высушивают и сеют на следующий год.

Зачем удобрять?

«На сэкономленные от покупки семян деньги лучше купить удобрения или инструменты, чтобы, так сказать, оптимизировать, облегчить свой труд», — считает Надежда. Поскольку инструментов у неё в достатке, собеседница тратится на удобрения. «Все растения, живущие на ваших грядках, тоже хотят кушать, и витаминки им тоже нужно давать. Каким образом? Через органику, если органическим земледелием увлекаться. А если не принципиально, то хотя бы минеральное удобрение добавить», — советует Надежда.

Она приводит простой пример: люди часто спрашивают, почему морковь вырастает несладкая и какие сорта лучше. Однажды Надежда провела эксперимент: весной посеяла на грядке морковь четырёх обычных недорогих сортов, а в июле-августе половину грядки полила жидкими водорастворимыми удобрениями для корнеплодов («Агрикола», «Здравень» и т. п.). Морковь всех четырёх сортов, выращенная без удобрений, была самая обычная. А подкормленная витаминками — очень сладкая. «Натру такую внукам и сахар не добавляю. То есть не в семенах дело, а в удобрении!» — говорит огородница.

Дать шанс?

У всех семян есть срок годности. «По новым правилам, на пачках пишут год урожая, дату упаковки, но зачастую не пишут срок годности. То есть подразумевается, наверное, что мы должны знать об этом», — отмечает Надежда Проценко.

По её наблюдениям, все тыквенные культуры — огурцы, кабачки и тыквы — хранятся и всходят лучше, когда уже «в возрасте»: свежие семена всходят хуже, чем те, которые полежали два-три года. А перец, наоборот, теряет всхожесть при долгом хранении. «Поэтому и нужно знать срок годности. Тогда у вас будут дружные всходы!» — говорит собеседница. Однако уточняет, что не выбрасывает «просроченные» семена и всегда даёт им шанс: сеет либо с запасом, либо чуть раньше остальных. По её наблюдениям, 70-80% «просрочки» всё равно всходит.

120 рублей за два грамма. Огородники дали советы, как сэкономить на семенах Подробнее