Материалы по теме: сыр

В областном центре сожгли запрещённый сыр

22.03.2021 16:44

Всего было уничтожено 1 476 кг сыра.

ОБЩЕСТВО

Пекорино из Кузбасса. Как варят сыр в угольном регионе

06.12.2019 12:20

От покупки первой козы до изготовления первого сыра прошло четыре года.

ОБЩЕСТВО

Кузбасские ученые займутся сыроделием

09.02.2017 14:40

Научно-экспериментальная лаборатория откроется на базе КемГСХИ.

КУХНЯ

Как отличить хороший сыр?

02.11.2015 11:35

Ирина Смирнова, заведующая кафедрой технологии молока и молочных продуктов КемТИППа, поясняет, что по виду качество сыра определить практически невозможно. Даже специалисты не всегда могут это сделать

Вопрос-ответ

В Кузбассе изобрели новый способ сушки сыра

02.09.2014 16:44

В результате продукт сохраняет больше полезных микроэлементов.