Шорские шаньги похожи на русские ватрушки. Шорские кулинары предупреждают: если в тесто добавить слишком много яиц, выпечка получится черствой.
Особой «изюминкой» национального блюда стало то, что сверху шорцы смазывают творог яйцом, запекая в духовке. Поэтому шаньги становится еще ароматнее и вкуснее! Об особенностях национальной кухни шорцев вы можете здесь>>>
Смотрите также: Пасхальные куличи. Рецепты быстрой выпечки →