Слышала, что с 1 октября вступили в силу новые правила, в соответствии с которыми в магазинах на рыбе не должно быть льда. А пока ничего не изменилось? З. Петрова, Осинники
Пока распродаются запасы, которые уже есть на складах. Но во многих магазинах уже появились объявления о процентном содержании воды в морепродуктах. Свежее поступление рыбы должно соответствовать новым нормативам, т. е. льда на филе рыбы может быть не больше 5% от массы нетто, а в креветках льда должно быть не более 6%. К сожалению, Роспотребнадзор может проверять торговые организации только раз в три года. Для того чтобы выходить с проверками чаще, необходимы письменные обращения покупателей. Поэтому процент выявленных нарушений напрямую зависит от отношения к ним самих потребителей.
Бесплатный труд приветствуется