aif.ru counter
123

В областном центре будут перерабатывать хлебные отходы

Ученые разработали уникальную технологию получения кормовой белково-витаминной добавки

Из 1 тонны хлеба планируется получать 80% готовой продукции.
Из 1 тонны хлеба планируется получать 80% готовой продукции. © / Пресс-служба Администрации Кемеровской области
Кемерово, 8 февраля - АиФ-Кузбасс.

В областном центре будут перерабатывать отходы из хлеба в кормовую белково-витаминную добавку.

По информации пресс-службы областной администрации, разрабатывать инновационный проект начали в декабре 2017 года. Над проектом работали ученые кемеровского НИИ Сельского хозяйства. Из отходов хлеба будут получать кормовую белково-витаминную добавку (БВД) комплексного действия на основе ферментации панировочного сухаря, семян злаковых культур и солодового ростка.

Кузбасское предприятие ООО «Кемкор» в 2018 году зарегистрировало стандарт организации и декларацию безопасности. Витаминную добавку будут производить на мощностях предприятия. Мощность перерабатывающей линии составляет до 100 тонн сырья в месяц. Из 1 тонны сырья получают 80% готового продукта. После всех этапов переработке остается 5-7% от изначального объема хлебобулочного сырья. Хлебобулочные изделия поставляют хлебные и продовольственные магазины, пекарни и крупные федеральные торговые сети.



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Газета Газета

Самое интересное в регионах
Роскачество