Сколько фруктов нужно есть ежедневно? Сколько сахара и соли класть в пищу? Правда ли, что нежирное не может быть вкусным? Специалисты регионального Роспотребнадзора ответили на эти и другие вопросы о питании.
От чего отказаться?
Принципов правильного питания, кажется, так много, что соблюдать их сложно. Но, отмечают в Роспотребнадзоре, это нужно, чтобы укрепить здоровье. Так, потребление калорий должно быть сбалансировано с их расходом. Ежедневно нужно есть как минимум 400 граммов фруктов и овощей, не считая картофеля. Количество жиров не должно превышать 30% от общей потребляемой энергии: три столовые ложки растительного масла, или два авокадо, или 100 граммов арахиса, или 100-140 граммов соевых бобов.

Меньше жира, больше фруктов
Питаться разнообразно, сбалансированно и с пользой для здоровья может каждый. Просто нужно пересмотреть свой дневной рацион. Употребление свежих овощей и фруктов, по данным Роспотребнадзора, снижает риск развития многих неинфекционных заболеваний и снабжает организм достаточным количеством клетчатки. Если вы раньше ели эти продукты очень редко, то пора исправлять ситуацию. Начните с того, что просто включите их в каждый приём пищи или хотя бы «перекусывайте» ими. Предпочтение лучше отдавать сезонным овощам и фруктам. И, конечно, обеспечьте разнообразие, расширяйте ассортимент привычных продуктов. Вспомните, к примеру, о репе, тыкве, брокколи. Снижение употребления трансжиров поможет не допустить нездоровый набор веса, снизит риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
Не солить и не сластить?
Ограничение употребления соли снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии и инсульта. Но это не значит, что нужно совсем убрать солонку со стола. Просто нужно обращаться к ней в меру, добавлять в пищу чуть меньшее количество соли и приправ с высоким содержанием натрия (сухие приправы, бульонные кубики, соевый соус) при приготовлении пищи и использовать соль с пониженным содержанием натрия.
Также рекомендуется ограничить потребление солёных закусок. Если тяжело сразу снизить потребление соли до рекомендованного уровня, ешьте больше овощей и фруктов: абрикосов, кураги, болгарского перца, печёного картофеля. Калий, который содержится в них, во многом смягчает Негативное действие натрия. Уменьшение количества сахара снижает риск развития кариеса, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения. Это не значит, что придётся отказаться от сладостей совсем, но несколько правил соблюдать стоит. Так, эксперты советуют резко ограничить или лучше отказаться совсем от газированных или негазированных безалкогольных напитков, фруктовых или овощных соков и напитков, жидких и порошковых концентратов, ароматизированной воды, энергетиков и т. п. Лучше заменить это свежими фруктами, сухофруктами, орехами, мёдом.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть