Сладкая битва. В Кемерове выбрали лучших кондитеров

5 декабря в Кемеровском техникуме индустрии питания и сферу услуг прошел областной конкурс на лучшего кондитера. Кулинарными способностями мерялись лучшие мастера из Белова, Новокузнецка, Кемерово, Киселевска, Междуреченска и Юрги. На конкурс команды представили свои работы в трех номинациях: для первой, «домашнее задание», они привезли с собой торты и пирожные на тему наступающего Нового года. Победителями в номинации стали представитель Хлебозавода №2 г. Кемерово Шаргородская Н.В. и студентка ГОУ СПО «Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг» Герасимова Евгения.

Такой торт стал бы украшением любого стола в новогоднюю ночь. Фото: АиФ/ Елена Гуськова

Для второй номинации кондитерам пришлось изготовить мини-торты массой до 100 грамм на свободную тему. Первое место в номинации заняли представители ГОУ СПО «Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг» - мастер производственного обучения Кулькова Н.Н. и студентка 3 курса Орлова Виктория. Третья номинация буквально стала гвоздем программы, так как трудно представить себе что-то более зрелищное и красивое, чем торты от трех до пяти килограмм на патриотическую тематику «Возвращение Крыма». Мастера в своих работах изобразили кто поднимающееся над полуостровом солнце, кто рядом с Крымскими горами изобразил президента.

На этот торт вскоре поместят фотографию президента. Фото: АиФ/ Елена Гуськова

Победил в этой номинации торт междуреченцев - Смоляновой Н.Н. и Мороз С.А., символически изображающий соединение белоснежным мостом московского Кремля, олицетворяющего Россию, и памятника Затопленным кораблям, олицетворяющего Крым. Жюри оценивали всё: от рецептуры и технологии изготовления до внешнего вида: как изделие выглядит и снаружи, и в разрезе. Но и от субъективизма в профессии кондитера не уйти – всё же главным критерием остается вкус. Гран-при конкурса получила команда Междуреченска и гостеприимные хозяева конкурса Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг.

Работы конкурса «Лучший кондитер-2014» | Фотогалерея

Этот торт занял первое место в номинации «Возвращение Крыма». © АиФ / Елена Гуськова

Торты «Возвращение в родную гавань» и «Солнце над Крымом». © АиФ / Елена Гуськова

Торт «Солнце над Крымом». © АиФ / Елена Гуськова

У каждой команды был свой стол, на который они выставляли торт и декорации. © АиФ / Елена Гуськова

Торт в номинации «Возвращение Крыма» команды г. Междуреченск. © АиФ / Елена Гуськова

Последние штрихи к шедевру. © АиФ / Елена Гуськова

Сначала кондитеры изготовили сам торт. © АиФ / Елена Гуськова

...а затем поместили на него фотографию президента. © АиФ / Елена Гуськова

В конкурсе также была номинация на новогоднюю тематику. © АиФ / Елена Гуськова

Символ наступающего года. Торт уже попробовали члены жюри. © АиФ / Елена Гуськова

Кондитеры несколько часов неустанно трудились над шедеврами. © АиФ / Елена Гуськова

Помимо больших произведений кондитерского искусства, были и мелкие формы. © АиФ / Елена Гуськова

Декорации играли немаловажную роль. © АиФ / Елена Гуськова

Этот торт в процессе создания. © АиФ / Елена Гуськова

Члены жюри дегустировали «номинантов» и выносили свой вердикт, записывая каждую деталь. © АиФ / Елена Гуськова

«Новогодние» торты ничуть не уступали по красоте и вкусу «крымским». © АиФ / Елена Гуськова

Изваять елочки из сливок и кремов - настоящий профессионализм. © АиФ / Елена Гуськова

«Кружевной» торт. © АиФ / Елена Гуськова

С Новым годом! © АиФ / Елена Гуськова

Работы конкурса «Лучший кондитер-2014» | Фотогалерея

Этот торт занял первое место в номинации «Возвращение Крыма». © АиФ / Елена Гуськова

Торты «Возвращение в родную гавань» и «Солнце над Крымом». © АиФ / Елена Гуськова

Торт «Солнце над Крымом». © АиФ / Елена Гуськова

У каждой команды был свой стол, на который они выставляли торт и декорации. © АиФ / Елена Гуськова

Торт в номинации «Возвращение Крыма» команды г. Междуреченск. © АиФ / Елена Гуськова

Последние штрихи к шедевру. © АиФ / Елена Гуськова

Сначала кондитеры изготовили сам торт. © АиФ / Елена Гуськова

...а затем поместили на него фотографию президента. © АиФ / Елена Гуськова

В конкурсе также была номинация на новогоднюю тематику. © АиФ / Елена Гуськова

Символ наступающего года. Торт уже попробовали члены жюри. © АиФ / Елена Гуськова

Кондитеры несколько часов неустанно трудились над шедеврами. © АиФ / Елена Гуськова

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Сладкая битва. В Кемерове выбрали лучших кондитеров

Работы конкурса «Лучший кондитер-2014» | Фотогалерея

Работы конкурса «Лучший кондитер-2014» | Фотогалерея

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых