46

Котлеты натуральные, или Кулинарное искусство в истории Кузбасса

Участникам конкурса предстоит пройти ряд испытаний. Например, на практическом этапе им будет необходимо приготовить и подать «Котлеты натуральные» с овощами, а также оформить песочные пирожные «Корзиночка с фруктовой начинкой и сливочным кремом».

Мастера производственного обучения по профессии «повар» должны будут защитить комплект контрольно-оценочных средств по одному профессиональному модулю и из предложенного набора фруктов выполнить композицию «Весенние фантазии!» с использованием навыков карвинговой нарезки. В качестве домашнего задания участникам необходимо подготовить презентацию блюда на тему «Кулинарное искусство в истории Кузбасса».

Начало в 10 час. (Прокопьевск, профессиональное училище №2, пр. Шахтеров, 8).

АКО

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых


Самое интересное в регионах