На вкус березовый сок напоминает сладковатую водичку, при этом народные лекари утверждают, что он очень полезен. А от каких недугов помогает березовый сок? А. Свиридова, Междуреченск
Березовый сок богат необходимыми для организма сахарами, органическими кислотами, ферментами, солями кальция, магния, железа, микроэлементами. Его рекомендуют при авитаминозе, болезнях крови, суставов, кожи, а также при ангине, бронхите, пневмонии и других заболеваниях органов дыхания. Березовый сок обладает кроветворным действием, а также способствует быстрому очищению организма от вредных веществ и растворению мочевых камней фосфатного и карбонатного происхождения. Он служит прекрасным отхаркивающим, желчегонным, мочегонным, противовоспалительным, ранозаживляющим и общеукрепляющим средством, стимулирует обмен веществ. Березовый сок весьма ценен при заболеваниях, вызванных нарушением обменных процессов в организме, включая онкологические заболевания. Он оказывает на организм не только целебное, но и тонизирующее действие, поэтому даже вполне здоровые люди могут пить березовый сок в течение одного-двух месяцев без ограничений как обычный напиток. При этом для улучшения вкусовых качеств его настаивают на листьях мяты, мелиссы, зверобоя, липовом цвете, плодах шиповника, смешивают с фруктовыми и овощными соками. Употребляя березовый сок, осторожность надо проявлять только тем, у кого есть в почках труднорастворимые оксалатные камни. Из-за того, что напиток обладает мочегонным действием, он может "протолкнуть" камень в мочевые пути.