Еда навсегда. Меню при остром панкреатите на три дня с двумя перекусами

Правильное питание в случае острого панкреатита — это не временная мера, а образ жизни. Питаться обязательно нужно дробно и есть тёплую, не горячую и не холодную пищу, варёную, тушёную, запечённую без корочки или приготовленную на пару. На основе рекомендаций врача гастроэнтеролога, диетолога, нутрициолога Антона Загайнова kuzbass.aif.ru составил примерное меню на три дня при остром панкреатите, которое включает в себя три основных приёма пищи и два перекуса.

Подробнее о том, почему болезнь развивается так быстро, как её определить, оказать первую помощь и предупредить после, написали тут.

День первый

Завтрак:

• Овсяная каша на воде с бананом и нежирным творогом (до 5%).
• Некрепкий чай или отвар шиповника.

Перекус:

• Печёное яблоко с небольшим кусочком подсушенного пшеничного хлеба или галеты.
• Йогурт без добавок.

Обед:

• Варёная индейка.
• Гречневая каша на воде.
• Отварные морковь и кабачки.

Перекус:

Кефир (1%).

Ужин:

• Запечённая треска или судак.
• Тушёная цветная капуста и тыква.

Острый панкреатит. Врач Загайнов раскрыл, какая еда несёт смертельную угрозу Подробнее

День второй

Завтрак:

• Манная каша на воде с печёным яблоком и немного творога.
• Некрепкий чай или компот.

Перекус:

• Банан и ряженка (немного).
• Галета или подсушенный хлеб.

Обед:

• Вареная телятина.
• Рисовая каша на воде.
• Отварные морковь, свёкла и кабачки.

Перекус:

Пастила и ягодное желе.

Ужин:

• Запечённый хек или минтай.
• Тушёная цветная капуста и тыква.

День третий

Завтрак:

• Овсяная каша на воде с бананом, йогурт без добавок, немного творога (до 5%).
• Некрепкий чай или кисель

Перекус:

• Кусочек нежирного сыра с галетой или подсушенным хлебом.
• Кефир (1%).

Обед:

• Тушёный кролик с морковью и кабачками.
• Гречневая каша на воде.

Перекус:

Ягодное желе и пастила.

Ужин:

Запечённая курица с картофелем.

Легко перевариваются. Гастроэнтеролог перечислил продукты, снижающие вздутие Подробнее