Гастроэнтеролог Антон Загайнов рассказал kuzbass.aif.ru, сколько можно доедать новогодние салаты после самого праздника.
«По санитарным нормам салаты с майонезом, сметаной, яйцом, мясом, колбасой или рыбой желательно съесть в первые сутки при условии, что они всё это время стояли в холодильнике. Если миска провела на тёплом столе 4–5 часов, остатки лучше без сожаления выбросить», — говорит врач.
Салаты без заправки «живут» дольше, но и их не стоит есть через 3–4 дня. Антон Загайнов даёт простой совет: если сомневаетесь, что блюдо испорченное, не рискуйте есть и оценивайте запах и его вид.
О том, какие сочетания салатов и еды особенно опасны, подробнее написали здесь.
