Рыба, оказывается, обожает... запах шоколада и клубники! А хариуса можно поймать прямо в черте промышленного города. И да, рыбалка — это серьёзный спорт с разрядами, федерациями и жесткими правилами. Обо всем этом, о тайнах подводного мира и о том, почему на рыбалке «в голове только одна мысль», kuzbass.aif.ru рассказал новокузнечанин Валентин Мамотюк — человека, для которого удочка стала продолжением руки ещё в четыре года.
Спорт, наука, философия
Для кого-то рыбалка — это вялое копошение с удочкой на рассвете, терпеливое ожидание и надежда на уху. Для Валентина — это динамичный спорт, наука, философия и страсть, заложенная дедом в раннем детстве. «Я начал рыбачить с четырёх лет, — вспоминает он. — Хотя мы были городскими, мой дед часто вывозил меня на озеро. Помню, как ловили карасей на закидушки и простые удочки». Сам процесс манил мальчишку: природа, тишина, азарт поклевки. Городской житель, он с нетерпением ждал этих побегов из бетонных джунглей.
Повзрослев, Валентин не оставил увлечение. Оно жило в нём, пока однажды судьба не подкинула неожиданный поворот: «Встретился со спортсменами. Они пригласили попробовать силы».
Поняли, что не умеем ловить
Так уже в достаточно зрелом возрасте кузбассовец, за плечами которого были годы любительского опыта, окунулся в мир спортивной рыбалки. И это оказался совершенно другой уровень.
«Любительская рыбалка от спортивной отличается очень сильно. Это большой физический труд», — констатирует Валентин. Его первое соревнование на Беловском водохранилище стало откровением: «Мы поняли, что в принципе не умеем ловить. И очень много чему нужно научиться». Так начался путь длиною в 14 лет. Путь постоянных тренировок и оттачивания мастерства.
Рыбалка — как шахматы
Спортивная рыбалка — это не просто «кто больше поймал». Это сложнейшая стратегия и тактика, где нужно переиграть не только соперников, но и саму рыбу, чьё поведение зависит от сотни факторов. «Это настоящая наука», — подчеркивает Валентин.
Каждый выезд требует решения множества задач. Например, из геометрии и физики: «Сначала нужно найти уловистое место, изучить рельеф дна, определить дистанцию ловли, — объясняет он. — Важно понимать, где ямы, где выходы из них, где отмели».
Или метеорологии: «Поведение рыбы напрямую зависит от температуры воды, атмосферного давления, ветра, солнца, — делится наблюдениями Валентин. — Она может стоять у дна, держаться в толще воды или подниматься к поверхности. Без учёта этих факторов успеха не добиться».
Сам бы ел!
А какие только «блюда» не предлагают рыбам! Здесь в ход идут не дедовские хлеб или каша, а сложные, научно обоснованные прикормки и ароматизаторы. «Рыба обладает феноменальным обонянием, — удивляет Валентин. — Она резко реагирует на запахи. Используем и „тяжёлые“ ароматы вроде гниющих мидий, и фруктовые — клубнику, сливу, ананас и даже шоколад!»
Оказывается, шоколад для рыб — это не «сладость», а специя, отлично работающая в холодной воде, как чеснок или укроп. Летом рыба предпочитает фруктовые ароматы. Консистенция прикормки, выбор наживки (мотыль, опарыш, червь, кукуруза, перловка — и никаких бутербродов или хлеба на соревнованиях, это строго запрещено правилами!) — все имеет значение.
Отдельная история — это снасти. «Это целый арсенал. Правильно подобранные удочки разной длины, лески, крючки, кормушки, поводки, подставки... Каждая деталь влияет на результат», — рассказывает рыбак. Стартовый комплект для серьёзной летней ловли, по его словам, обойдётся тысяч в десять. Хотя начать можно и с простой зимней удочки за 500 рублей.
Сообщество, разряды и дети с удочками
Валентин — член Федерации рыболовного спорта Кузбасса, которая объединяет более 100 энтузиастов.
«Стать членом может любой желающий, — поясняет он. — Это общественная организация. Выбираешь дисциплину и начинаешь путь к разрядам». Система знакомая: III, II, I разряд, кандидат в мастера спорта, мастер спорта, мастер спорта международного класса.
«Разряды нужно постоянно подтверждать результатами на соревнованиях, иначе они сгорают», — объясняет Валентин. Удивительно, но есть и детская секция в Кемерове! «Дети с 14 до 18 лет участвуют в соревнованиях на общих основаниях, но обязательно с родителями или по их письменному разрешению под присмотром взрослых», — уточняет он.
«Рыба должна жить»
Спортивная рыбалка — это и про бережное отношение к природе.
«Главное правило летних соревнований — вся пойманная рыба отпускается обратно», — подчеркивает рыбак. Зимой, когда выпустить рыбу невозможно, улов передают в приюты для животных или на фермы. Также ребята-спортсмены активно борются с браконьерством: «Сталкиваясь с сетями, мы их выматываем, режем и сжигаем. Пойманную в них рыбу выпускаем».
Валентин развенчивает мифы о описторхозе: «Эта болезнь поражает в основном белую рыбу — карповых, — объясняет он. — Хищники — щука, окунь, судак, хариус — им практически не болеют из-за строения чешуи».
Белую рыбу также можно безопасно есть после тщательной чистки и полноценной термической обработки. Главную опасность он видит в вяленой или плохо просоленной рыбе. «Чтобы гарантированно уничтожить паразита, рыбу нужно либо 21 день проморозить при −20°C, либо 21 день солить, а затем сутки вымачивать, меняя воду».
Говоря о ловле рыбы в черте города рыбак настроен оптимистично: «Сбросов стало меньше. Вода заметно чище, и это подтверждает факт — в черте города, даже у Запсибовского моста, ловится хариус, который считается индикатором чистоты!»
Философия на крючке
Зачем ему этот спорт, требующий сил, времени, вложений? «Прежде всего — ради удовольствия! — без колебаний отвечает Валентин. — На рыбалке мозг полностью переключается. Все мысли только о том, как найти подход к рыбе, как подобрать ключик. Это невероятная разгрузка, настоящий отдых для души».
Второй важный аспект — сообщество: «Образовался огромный круг единомышленников, настоящих друзей. Мы постоянно общаемся, делимся опытом, вместе ездим на соревнования».
А ещё он любит... есть рыбу! Особенно хищников. И охотно делится фирменным рецептом: сагудая: «Лучше всего для этого рецепта подходит свежий хариус или омуль, — раскрывает секрет Валентин. — Рыбу чистим от чешуи, можно снять шкуру. Режем филе небольшими ломтиками. Добавляем соль, перец, много репчатого лука (кольцами или полукольцами), можно каплю растительного масла. Всё тщательно перемешиваем и даём настояться в холодильнике минут 30. Идеальная закуска к рыбалке или дружеским посиделкам! Свежая рыба в таком виде — невероятно вкусна!»
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Силовые — не про «качков». Как тренер Чевокин протащил гружёный углём КамАЗ 
Семья как аквариум. Психолог Логунова раскрыла, как принять чужого ребёнка 
Паллиатив — про жизнь. Эксперт Витовская о том, как объяснять смерть детям 
Как алхимия. Как учитель превращает сорняки в искусство, а детей — в творцов 
«Мечтаю полетать на истребителе!» Как авиапоэт Климахин рифмует небо и землю