222

Вместо оливье и шубы. Рецепты легких салатов

Когда уже не хочется оливье, на помощь придут рецепты легких салатов.
Когда уже не хочется оливье, на помощь придут рецепты легких салатов. pixabay.com

После селедки под шубой, оливье и прочих праздничных деликатесов хочется дать отдых желудку. Kuzbass.aif.ru подобрал рецепты легких салатов, от которых не пострадает талия. 

Салат легкий с креветками

 

Публикация от Anna Wujan (@annawujan)

Ингредиенты

  • Яйцо куриное - 2 шт;
  • Оругец - 1шт;
  • Помидоры черри - 10 шт;
  • Креветки - 500 гр;
  • Оливковое масло;
  • Специи по вкусу

Как готовить

Отварите креветки и очистите их от панциря. Яйца отварите и нарежьте кубиками. Овощи также нарежьте кубиками. Перемешайте салат, заправьте оливковым маслом, специями и подавайте к столу.

Салат «Капрезе» с моцареллой

Ингредиенты

  • Сыр моцарелла - 250 гр;
  • Помидоры - 250 гр;
  • Зеленый базилик - 1 пучок;
  • Оливковое масло - 1 ст.л.;
  • Бальзамический уксус - 1/2 ч.л.;
  • Свежемолотый черный перец и соль - по вкусу

Как готовить

Моцареллу нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см. Помидоры также нарежьте ломтиками. Листики базилика промойте и просушите на бумажной салфетке. На блюдо выложите ломтики моцареллы и помидоров, чередуя их. Украсьте листиками базилика. Сдобрите салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавьте по вкусу соль и перец и подавайте к столу. 

Салат из апельсинов

Фото: pixabay.com

Ингредиенты

  • Апельсин - 3 шт;
  • Красный лук - 1 шт;
  • Маслины - 100 гр;
  • Грецкий орех - 100 гр;
  • Каперсы - 1 ст.л.;
  • Оливковое масло - 2 ст.л.;
  • Соль, перец - по вкусу

Как готовить

Очистите апельсины от кожуры, дольки очистите от пленок, сохраняя сок внутри. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Маслины разрежьте пополам, удалите косточки. В миске смешайте апельсины, маслины, каперсы, грецкие орехи и лук, добавьте соль и перец. Полейте салат апельсиновым соком и оливковым маслом. Дайте блюду настояться в течение 10 минут и подавайте на стол.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых


Самое интересное в регионах